Manger tard, manger tôt

Les services sont courts et les horaires plus stricts qu'ailleurs. En pratique : réservez, même pour deux, même un mardi. Un bistro ou un bar à vins reste la solution la plus souple — on y mange souvent plus tard, et la carte des verres y remplace utilement une dégustation.

Avec des enfants, la question n'est pas la même : il s'agit surtout de trouver un endroit où l'on n'attend pas trois quarts d'heure entre deux plats. Les crémeries, les boutiques de produits locaux et le marché résolvent le déjeuner sans s'asseoir.

Une précision utile : les horaires d'ouverture ne figurent pas dans la source ouverte sur laquelle ce site est construit. Les fiches donnent donc l'adresse et le téléphone, mais pas les heures — un appel reste nécessaire, et c'est exactement le genre de manque que la page « lacunes » recense.