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Image d’illustration — la source ne fournit pas de photo pour ce lieu — Brett Sayles, Pexels

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Producteur

Bouton Gilles et Fils

Saint-Aubin

Exploitation familiale de 15 ha dirigée par Julien Bouton. Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, les vins sont élevés en fûts pendant 10 à 12 mois. Une petite structure de négoce a été crée en 2015 pour compléter la gamme. Le domaine est certifié HVE depuis Octobre 2021.